意大利肉酱的做法
发布时间:
2022-08-11
食材: 1把意大利面，2个西红柿，75克猪肉，75克牛肉，半个洋葱，1茶匙盐，2瓣大蒜，罗勒意大利面酱，3汤匙番茄酱，1小白糖汤匙，橄榄油2.5汤匙
1.猪肉、牛肉稍冻后，切成小块; 西红柿丁; 洋葱、蒜末
2. 200克番茄罗勒面酱备用; 3汤匙番茄酱备用
3.启动炒锅，加入2汤匙橄榄油，用冷油加热锅，炒洋葱和蒜末至香; 加入肉末
开平意大利面
4.翻炒至变色，并使水变干。
5.放入西红柿丁，转大火翻炒，翻炒至西红柿出汤，加入适量白糖和盐调味
6.加入番茄酱，翻炒至汤色变深，最后加入面酱，翻炒均匀至汤汁浓，肉酱好了
7.将水放入锅中 (水量应足够)，用高温煮沸后加入1茶匙盐
8.参加面食，用筷子散开，坚持高火，煮约7-8分钟。
9.将面食取出，放入大碗中，加少许橄榄油，拌匀，与肉酱拌匀，即成
资料来源: 开平意大利面http://www.gdklsp.com/
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